Un frullatore a immersione senza fili è utile quando le prese sono lontane dal punto in cui cucini o il cavo continua a intralciarti. Puoi frullare una zuppa direttamente sui fornelli, montare il latte a tavola o preparare un frullato in campeggio senza cavo. KitchenAid, per esempio, dichiara fino a circa 25 ciotole di zuppa per carica per i suoi modelli senza fili.
È adatto anche alle cucine piccole con poche prese libere e a chi frulla per brevi intervalli. Un purè di 30 secondi per gli omogeneizzati o una salsa emulsionata rapidamente consumano appena la batteria. Modelli come il Black+Decker BCKM1013KG-GB, con 250 W e 5 velocità, svolgono facilmente questi lavori.
Per le preparazioni abbondanti, un modello con cavo resta la scelta migliore. Un denso purè di ceci, il burro di frutta secca o diversi litri di brodo scaricano rapidamente il motore a batteria da 200 W e lo fanno surriscaldare. Anche le sessioni quotidiane per marmellate o chutney più lunghe di circa 15 minuti favoriscono un modello con cavo.
In che modo l'autonomia della batteria ricaricabile influisce sulle prestazioni del frullatore senza fili?
L'autonomia determina quanto puoi frullare con una carica e influisce anche sulla potenza verso la fine della carica. La maggior parte dei frullatori senza fili funziona per circa 25 minuti di utilizzo effettivo. È sufficiente per zuppe e frullati quotidiani, perché ogni preparazione richiede meno di un minuto. Le celle agli ioni di litio mantengono bene la tensione, quindi il motore resta potente fino all'ultimo 10–15% e poi perde rapidamente potenza.
Gli ingredienti densi riducono sensibilmente l'autonomia. La frutta congelata o i fagioli cotti richiedono più corrente e trasformano una durata dichiarata di 25 minuti in circa 10–15 minuti. Tenere il frullatore sulla base o ricaricarlo dopo ogni sessione impegnativa evita di restare senza batteria mentre prepari la zuppa. Le celle perdono capacità dopo alcune centinaia di cicli, quindi un modello con batteria sostituibile dura più a lungo.
