Quando conviene considerare un'impastatrice planetaria leggera da 3 kg?
Puoi considerare un'impastatrice planetaria leggera da 3 kg se non hai uno spazio fisso sul piano di lavoro e ogni volta che prepari prodotti da forno devi prendere l'apparecchio da una mensola alta o da un mobile basso della dispensa. Sollevare una pesante impastatrice planetaria da 11 kg può affaticare polsi e schiena. Preparare prodotti da forno può così diventare una fatica invece di un hobby piacevole.
Le persone anziane, chi vive in affitto e chi possiede una casa per le vacanze apprezzano in particolare la facilità di trasporto di un modello da 3 kg, che si può riporre in una scatola o spostare sul tavolo da pranzo in pochi secondi.
Se prepari soprattutto pan di Spagna, creme di copertura, meringhe e, occasionalmente, crêpe, una macchina leggera ti permette di mescolare senza usare le mani e senza occupare spazio inutilmente.
Come conciliano trasportabilità e stabilità sul piano le impastatrici planetarie leggere?
Le impastatrici planetarie leggere conciliano trasportabilità e stabilità grazie a potenti ventose disposte lungo il perimetro della base. L'adesione delle ventose sostituisce così il peso del metallo. Se premute con forza su superfici pulite in granito, quarzo o laminato lucido, le ventose mantengono salda l'impastatrice planetaria durante il movimento planetario.
I progettisti mantengono inoltre basso il baricentro: collocano il motore il più vicino possibile alla base. In questo modo riducono l'effetto delle vibrazioni del movimento orbitale quando si monta a velocità media.
