Le impastatrici planetarie G3 Ferrari sono valide?
Le impastatrici planetarie G3 Ferrari sono apprezzate nel settore italiano dei piccoli elettrodomestici da cucina. Offrono una lavorazione planetaria di grandi quantità pensata appositamente per gli appassionati di pizza, focaccia e pasta tradizionale fatte in casa. Il marchio è noto in tutta Europa per i suoi forni da banco specializzati per pizza e applica la stessa filosofia progettuale dedicata agli impasti alla serie di impastatrici planetarie Pastaio.
Le impastatrici planetarie G3 Ferrari si distinguono per le capienti ciotole da 7 litri, i robusti motori elettrici da 1.400 a 1.500 W e gli affidabili ingranaggi di trasmissione in metallo, il tutto a un prezzo accessibile di fascia media. Le ampie ciotole in acciaio inox permettono di impastare in casa fino a 3 kg di impasto lievitato consistente in una sola volta, senza sovraccaricare la trasmissione.
Gli apparecchi G3 Ferrari hanno un corpo esterno più leggero rispetto ai pesanti modelli di fascia alta pressofusi e si affidano a piedini a ventosa per restare fermi durante la lavorazione ai carichi massimi. Nei mercati internazionali il catalogo è più mirato e specializzato rispetto a quello di produttori con molte linee, come Kenwood o KitchenAid. Sono quindi ideali per chi ama preparare pizza e pane e tiene d'occhio il budget, più che per chi cerca una cucina ricca di accessori.
Quali sono i principali vantaggi delle impastatrici planetarie G3 Ferrari?
I principali vantaggi delle impastatrici planetarie G3 Ferrari sono i seguenti:
- Motori potenti: La G20164 e la Pastaio Elegance G20137 hanno una potenza di 1.800 W. Questa riserva di potenza aiuta con gli impasti consistenti per pasta e pizza.
- Ciotole capienti: La Pastaio 10&Lode G20120 e la G20113 hanno una capacità di 10 litri. Puoi preparare l'impasto per più pizze alla volta.
- Attenzione agli impasti italiani: La gamma Pastaio, di cui fa parte la Pastaio G20149, è progettata per le ricette di impasti italiani. La ciotola da 7 litri e il motore da 1.400 W sono adatti a pasta fresca e focaccia.
- Prezzi bassi: La Pastaio Gourmet G20145 costa circa 150 € e la G20164 circa 190 €. I modelli di marchi di fascia alta con ciotole di dimensioni comparabili costano molto di più.
- Funzionamento silenzioso: La Pastaio Deluxe G20075 funziona a circa 45 dB. È poco fastidiosa in una cucina a vista.
- Funzione pulse: Modelli come la G20113 hanno una funzione pulse per brevi azionamenti. È utile quando incorpori gli ingredienti alla fine.
Quali sono i principali svantaggi delle impastatrici planetarie G3 Ferrari?
I principali svantaggi delle impastatrici planetarie G3 Ferrari sono i seguenti:
- Corpo in plastica: Modelli come la G20113 hanno un corpo in plastica. Con impasti pesanti danno una sensazione di minore solidità rispetto alle impastatrici planetarie pressofuse.
- Potenza dichiarata ottimistica: I 1.800 W dichiarati della G20164 non corrispondono alla coppia di un'impastatrice planetaria di fascia alta a trasmissione diretta. Gli impasti consistenti la rallentano più di quanto il dato lasci pensare.
- Pochi accessori: La Pastaio Elegance G20137 viene fornita con soli 3 utensili. Sfogliatrici e tritacarne non fanno parte di un ampio sistema di accessori.
- Ricambi: Le ciotole e i ganci di ricambio per la Pastaio 10&Lode G20120 sono più facili da trovare in Italia che altrove. Se un pezzo si rompe, l'attesa per sostituirlo è più lunga.
- Base leggera per ciotole grandi: La ciotola da 10 litri della G20113 poggia su un corpo leggero. A pieno carico di impasto la macchina si muove sul piano di lavoro.









