Le 10 migliori impastatrici planetarie Bosch del 2026 (16+ confrontate)

Le impastatrici planetarie Bosch sono sviluppate e prodotte da BSH Hausgeräte GmbH (Bosch und Siemens Hausgeräte), il più grande produttore europeo di elettrodomestici e società interamente controllata dal gruppo Bosch (Robert Bosch GmbH), con sede a Monaco di Baviera, in Germania. L'azienda ha introdotto la sua iconica macchina da cucina universale (MUM) nel 1952 e ha aperto la strada alla preparazione modulare degli alimenti sul piano di lavoro.

BSH supervisiona la progettazione tecnica, il design industriale e la produzione in stabilimenti europei specializzati, con importanti siti produttivi a Nazarje, in Slovenia, e a Łódź, in Polonia. La tecnologia dei motori di precisione e i sistemi di controllo elettronico sono progettati secondo rigorosi standard tedeschi per garantire affidabilità meccanica ed efficienza energetica nel lungo periodo.

Le principali linee di impastatrici planetarie Bosch sono le seguenti:

• Serie 2: La Bosch Series 2 MUMS2ER01 è il modello d’ingresso e costa circa 120 €. Ha una potenza di 700 W, una ciotola da 3,8 litri e 4 velocità, sufficienti per torte e impasti occasionali.
• Serie 4: È la gamma principale e comprende modelli come la Bosch Series 4 MUM58720 e la Bosch Series 4 MUM5XW20, a circa 250–350 €. Hanno una potenza di 1.000 W, 7 velocità e una ciotola da 3,9 litri; alcune versioni aggiungono una bilancia integrata.
• Serie 6: La Bosch Series 6 MUMS6ZS34 sale a 1.600 W e offre una ciotola da 5,5 litri. La Bosch Series 6 MUMS6ZS19D aggiunge una bilancia e costa circa 600 €.
• Serie 8: La Bosch Series 8 MUMS8ZS18 è la più potente, con 1.800 W e una ciotola da 6 litri. Costa circa 700 € ed è adatta a chi prepara spesso il pane.
• Linee compatte precedenti: La Bosch MUM5 MUM50123 e la Bosch CreationLine MUM59340GB condividono il corpo compatto con ciotola da 3,9 litri; la CreationLine si distingue per i suoi 13 accessori. La Bosch Maxximum MUMXL20T, a circa 400 €, è un modello precedente con un corpo più grande.
• Modello di punta con sensori: La Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 combina 1.600 W, una ciotola da 5,5 litri, una bilancia e la lavorazione dell’impasto controllata da sensori. Costa circa 800 €.

Bosch e Kenwood offrono entrambe sistemi multifunzione completi per la preparazione degli alimenti, ma le loro soluzioni progettuali rispondono a esigenze domestiche diverse. Bosch punta su compattezza e leggerezza, con funzioni ergonomiche intelligenti come EasyArmLift; Kenwood si concentra invece su strutture pesanti in metallo pressofuso, motori dalla coppia elevata e ciotole capienti per i lavori più impegnativi in cucina.

Dal punto di vista meccanico, Bosch usa il suo movimento brevettato 3D PlanetaryMixing, che ruota gli utensili contemporaneamente in tre direzioni, e mantiene la potenza dei motori dei modelli standard tra 700 e 1.000 W per un funzionamento efficiente. Kenwood impiega robusti sistemi di ingranaggi ad alta potenza, da 1.000 a 1.700 W, che erogano una coppia di livello industriale e permettono di lavorare continuamente impasti densi per pizza senza che la struttura si fletta.

Se cucini in casa e dai priorità allo spazio sul piano di lavoro, alla facilità di riporre la macchina in un mobile, all’azionamento del braccio con un solo tocco e agli accessori per la preparazione degli alimenti inclusi a meno di 300 €, Bosch è una scelta particolarmente pratica e conveniente. Se invece sei appassionato di panificazione artigianale o hai una famiglia numerosa e ti serve una ciotola da 6,7 litri, apprezzerai la pesante struttura in metallo e la capacità di lavorare impasti a livello industriale di Kenwood.

Le impastatrici planetarie Bosch costano generalmente circa 120–820 €. I modelli compatti di fascia iniziale MUM Serie 2 e i modelli essenziali MUM4 costano tra 120 € e 200 €. Queste macchine accessibili offrono una potenza da 700 a 800 W e un movimento planetario affidabile per le attività domestiche quotidiane.

I diffusi modelli MUM5, dotati di accessori per sminuzzare in continuo, frullatori e utensili da pasticceria, costano in genere tra 220 € e 350 €. I modelli di fascia alta MUM Serie 6 ad alta capacità e i pesanti modelli OptiMUM in metallo, dotati di bilance integrate e motori da 1.600 W, sono in vendita da 450 € fino a 820 €.

Il grafico seguente mostra la distribuzione dei prezzi delle impastatrici planetarie Bosch.

Prima di scegliere un'impastatrice planetaria Bosch, considera i seguenti fattori:

• Capacità della ciotola: La ciotola da 3,9 litri della Bosch Series 4 MUM58720 è adatta a coppie e famiglie piccole. Le ciotole da 5,5–6 litri della Bosch Series 6 MUMS6ZS34 e della Bosch Series 8 MUMS8ZS18 permettono di preparare grandi quantità di impasto per il pane.
• Bilancia integrata: La bilancia della Bosch Series 4 MUM5XW20 o della Bosch Series 6 MUMS6ZS19D pesa gli ingredienti direttamente nella ciotola. È utile se prepari impasti pesando gli ingredienti più volte alla settimana.
• Dotazione di accessori: La Bosch CreationLine MUM59340GB include 13 accessori, mentre la Bosch Series 8 MUMS8ZS18 ne ha 3 in dotazione. Acquistare subito una dotazione più ampia evita di dover comprare i singoli pezzi in seguito.
• Potenza del motore: Se prepari l'impasto per il pane ogni settimana, è preferibile una potenza di almeno 1.000 W, come quella della Bosch Series 4 MUM5X734. La Bosch OptiMUM MUM9YX5S12, con 1.600 W, gestisce impasti di segale consistenti e grandi quantità.
• Rumorosità: La maggior parte dei modelli Bosch si attesta intorno a 76 dB alla velocità elevata. La Bosch Series 4 MUM58720 ha un livello dichiarato di 82 dB, che si fa notare in una cucina a vista.
• Regolazione della velocità: La maggior parte dei modelli offre 7 velocità più la funzione pulse. La Bosch MUM5 MUM50123 ha meno livelli, quindi permette una regolazione meno precisa per meringhe e panna.